日復日,你快樂嗎? Work work work, are you happy?

可能你有一個很成功的事業,但你不快樂。可能你不知道自己想要甚麼,不知為何總是對生活不滿意? 可能你想改變,但覺得已經太遲?日復日地活着,你還快樂嗎?Eunha 在她事業高峰點的時候,曾經... You may have a successful career or you may be lost and have no idea about what you want. Have you ever wondered why you are not satisfied with your life? Are you afraid that it’s too late to change? This Korean super lady, Eunha Yoo once felt the same way. At 41...
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日復日,你快樂嗎?
Work work work2, are you happy?


韓國 Superwoman,Chef Eunha Yoo 的格言 -「試才會找到你的快樂」。

可能你有一個很成功的事業,但你不快樂。可能你不知道自己想要甚麼,不知為何總是對生活不滿意? 可能你想改變,但覺得已經太遲?日復日地活着,你還快樂嗎?

Eunha 在她事業高峰點的時候,曾經都有同樣的感覺,但她再也不能容忍自己的生活。當時她41歲,擁有一個非常成功的 fashion business, 在韓國有七間分店,每兩星期都要往返韓國和意大利,和不同大品牌合作,在職場上大家都很喜歡她。可是,作為媽媽的 Eunha 同時要維繫和家人的感情是十分困難,特別是當她的女兒 Kelly 還很小。每當她要和女兒分隔兩地時,她們都難捨難離。每次雙聚 Eunha 都會和 Kelly 一起煮飯,幸好一起煮食把她們連繫起來,這也變成了她們最享受和刻骨銘心的雙聚時刻。

雖然 Eunha 在工作上十分成功,可是因為和家人時常分離,關係很難維繫得很好,心裡總是有個缺口。 直到有一日,她決定要改變這個事實。當時很多朋友都不贊成她放棄這盤生意,幸好當她告訴父親這個想法的時候,父親義無反顧地支持,還跟她說:「 Eunha, 你還有精力,你必須要嘗試,去吧!」


就這樣 Eunha 給自己第二次機會,放下一切去到英國和正在英國讀書的 Kelly 一起。那時每天都會尋找最好的食材和尋找最好亦是她最喜歡的食材為她預備午餐 ,因為女兒 Eunha 開始變化韓國傳統的 Kim Bop 壽司卷,Kelly 由不喜歡吃蔬菜,到非常喜歡吃媽媽的 Kim Bop,甚至她的同學開始經 Kelly 訂飯。不之不覺,Eunha 每天都會做十多個Kelly’s Kim Bop 午餐盒。有一天她發現,這種由心而出的滿足感才是她最快樂的工作。


她決定把 Kelly’s Kim Bop 和更多人分享,創造出她的另一番事業。就在 Eunha 正在準備在英國開 Kelly’s Cape Bop 的時候,她的好友 Paolo 邀請她到香港協助打理她的業務,Eunha 毫不延遲就來到香港,短短到港的幾個星期,她發現在香港餐廳用膳是很難找到健康的餸菜,她想不如在開 Kelly’s Cape Bop 吧!

和 Kelly 溝通之後就正式搬來香港,已 Kelly’s Cape Bop 亦都正式準備開業。在開業的那天 Kelly 和媽媽 Eunha 一起努力,她們想不到的是反應非常熱烈,每日凖備好用來做 Kim Bop 的材料都用完。


許多時候,我們會為自己不怏樂説許多不同的藉口,遲遲都沒有踏出第一步去嘗試。事實上由如 Eunha 的父親所說:「 當你還有精力的時候,你應該去嘗試。」

今日 Eunha 也同樣給 Kelly 這個格言,「不要害怕嘗試任何東西, 直到有一天當你找到你喜歡做的事情, 跟著做你就可以感受到生活樂趣。」

你​​​​​​​凖備好了嗎?

Chef Eunha: Kelly's Cape Bop

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關於 Chef :
在2014年,Chef Eunha (Una) 因為女兒的啟發創辦了 Kelly’s Cape Bop。開業已來 Kelly’s Kim Bop 就受到大眾的熱愛,Kelly’s Cape Bop 而連續四年成為米芝蓮餐廳推薦之一 。今日除了和大家分享她的食譜,還會教韓國烹飪班和不定時主辦慢煮私房菜。

Kelly's Cape Bop
地址: 灣仔莊士敦道57號地舖
開放時間: 週一至週六
早上11點至晚上8點

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